eğitim öğretim ile ilgili belgeler > İl İl Türkiyemiz Ve Özellikleri > İstanbul'un Özellikleri, İstanbul İle İlgili Bilgiler, Tanıtımlar

İSTANBUL MUTFAĞI, ÖZELLİKLERİ, İÇERİĞİ, ÖNEMİ (İSTANBUL’UN ÖZELLİKLERİ, İSTANBUL İLE İLGİLİ BİLGİLER, TANITIMLAR)

İstanbul mutfağı, Dünyanın önde gelen mutfaklarındandır. İmparatorluk başkenti olan kente ülkenin her yanından gelen malzemeler, ustalar, tarzlar, ve lezzetler Osmanlı Türk mutfağının ortaya çıkmasına neden olmuştur. İmparatorluk mutfağının devamı olan ve yeni tatlara açık olan Osmanlı mutfağı her gün zenginleşmektedir.

İstanbul mutfağında, kuzu, koyun veya dana etine ilave edilen çeşitli sebzeler esas yemeklerdir. Pilav, börek çeşitleri, bulgur, kuru fasulye, zengin zeytinyağlı sebzeler yan öğünler olarak servis yapılır. Köfte ve sis kebabı, döner kebap veya acili, yoğurtlu, patlıcanlı diğer kebap çeşitlerinin makbulleri özel kebapçılar da bulunur. Hamur tartları, baklava, (bilgi yelpazesi.net) kadayıf ve benzerlerinin hakiki lezzetlisi, bu isi bazen birkaç nesildir devam ettiren küçük dükkânlardan temin edilir.

İstanbul’da da çeşitli milletlerin lokantaları mevcuttur. Fast-food, hızlı atıştırma servisi veren çok sayıda mekan mevcuttur. Ancak lezzetli yöresel yemekler tipik lokantalarda tadılır. Her ikisi de süt rengindedir:

Meşhur Türk Kahvesi, küçük fincanlarda sade veya sekerli misafirlere her fırsatta ikram edilir. "Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır" sözü kahvenin Türkler tarafından bilinen kıvamı ile kullanılmaya başlandığı 16. yüzyıldan beri söylenmektedir.

Gön: Merve

>>>TIKLAYIN<<<

“İL İLİ TÜRKİYEMİZ VE ÖZELLİKLERİ ” SAYFASINI GÖRMEK İSTERSENİZ

>>>TIKLAYIN<<<

“EĞİTİM ÖĞRETİM İLE İLGİLİ BELGELER ” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN

>>>TIKLAYIN<<<