Hayatın İçinden Bilgiler > Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Börek, Çörek Tarifleri, Çeşitleri, Hamur İşleri

EV MANTISI TARİFİ (1) (BÖREK TARİFLERİ, ÇÖREK TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, HAMUR İŞLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler;

 

5 su bardağı un

 

3 yumurta

 

1 tatlı kaşığı tuz

 

2 bardak ılık su

 

İçi için

 

400 gr kıyma

 

küçük bir soğan

 

Hafif karabiber ve kimyon

 

 

Tarif

 

Un havuz gibi açılarak yumurtalar kırılır ve tuzda ilave edilerek ılık su ile çok yumuşak olmayan bir hamur yapılır.

 

Bu ölçüleri versek de unun su çekme kapasitesine göre su miktarı ile hafif oynanabilir.

 

Bu hamur 6 ya bölünür ve 2 toptan ortalama bir tepsi çıkıyor.

 

Hamur üzerine (bilgi yelpazesi.net) nemli bez koyularak açılmaya başlanır.

 

Hamur açılarak kareler şeklinde kesilir içine hazırlanan kıymalar konarak karşılıklı köşeler birleştirilir.

 

Yağlanmış fırın tepsisine dizilerek 200 derecede 20 dakika kadar pişer.

 

Fırından çıkan mantılar kaynayan suda haşlanarak sarımsaklı yoğurt ve tereyağında yakılmış nane ve kırmızıbiberle servis yapılır.

 

Afiyet Olsun...

 

  










“BÖREK VE ÇÖREK TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, HAMUR İŞLERİ "
SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINI GÖRMEK İSTERSENİZ
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar (HenüzYorumYok)

.

>Yazan: ...
>Yorum:
... .

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: