Göz Sağlığı İçin Faydalı Besinler Nelerdir?

Beynin bir uzantısı olan göz, dış dünyayı algılamamızda çok önemli rol oynar. Göz, görmeyi sağlayan küremsi bir organ olup ışığı geçirmeye ve kırmaya elverişli üç tabakanın birleşmesi ile oluşur. Göz sağlığını iyice korumak için beslenme alışkanlıkları oldukça önemlidir.

Göz sağlığı için hayati önem arz eden bazı besinler hem göz sağlığını korumada hem de daha iyi görmede çok önemli faydalar sağlar. Bu besinler, loş ışıkta veya gece net bir şekilde görememe durumu olan gece körlüğü, keskin görmeden sorumlu retina tabakasının orta tarafında bulunan sarı nokta, görmeyi sağlayan göz merceğinin saydamlığını kaybederek matlaşmasına bağlı olarak görmenin azalması sonucu ortaya çıkan yaygın bir hastalık olan kataraktı önlemede çok önemli faydalar sağlar.

Teknolojinin baş döndürücü bir hızla geliştiği günümüzde telefon, bilgisayar, tablet gibi cihazlar göz sağlığı üzerinde oldukça olumsuz etkiler bırakır. Şimdi, en önemli organlarımız arasında yer alan göz için faydalı olan, gözleri koruyan ve görmeyi keskinleştiren besinlere hep birlikte bakalım.

Gözler İçin Faydalı Besinler Nelerdir?

Havuç, fazla miktarda A vitamini içerip vücudumuz için oldukça yararlı vitaminler arasında zikredilen A vitaminin en önemli öncül maddesi kabul edilen beta karoten bakımından oldukça zengindir. A vitamini eksikliği hem körlüğü tetiklemekte hem de katarakt oluşumunu çok olumsuz etkilemektedir. A vitamini, gözün gece görüşünü iyice kuvvetlendirir. Havuç, serbest radikallerin sebep olduğu hasarı önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar olan zengin bir beta karoten ve lutein kaynağıdır.

İnsan sağlığı için gerekli olmasına rağmen insan vücudunda üretilemeyen besin yoluyla alınması gereken omega-3 yağları, göz sağlığı için çok önemli kalıcı faydalar sağlar. Balıkta çok fazla yer alan omega-3 yağlarının göz sağlığına pek çok faydası vardır. Özellikle somon gibi bazı balık türlerinde yer alan omega-3 yağları gözlerde görmenin keskinleşmesine de oldukça yardımcı olur. Görme için önemli bir tehdit olan keskin görmeden sorumlu retina tabakasının orta tarafında bulunan sarı nokta hastalığını önlemede ve göz kuruluğu riskini azaltmada da önemli oranda yardımcı olur.

C vitamini içeren birçok besin göz sağlığını korumada çok önemli faydalar sağlar. C vitamini bakımından zengin bileşenler içeren turunçgiller, çilek, brokoli, kırmızı biber, soğan, karnabahar, lahana, yeşil biber, kivi, kavun, narenciye, maydanoz bu anlamda ön plana çıkar.

Keten tohumu, avokado, badem, ay çekirdeği, yumurta, fıstık gibi E vitamini bakımından oldukça zengin olan besinler de göz sağlığını korumada önemli oranda yardımcı olur. E vitamini, vücutta çeşitli nedenlerle ortaya çıkan zararlı oksijen ürünlerini yok eder. Göz için çok önemli bir vitamin olan E vitamini, gözün keskin görmeden sorumlu bölümü olan retinayı korumada çok önemli faydalar sağlar.

Selenyum, çinko, lutein içeren gıdalar da sağlıklı gözler için oldukça önemli destekler sunar. Kabak çekirdeği, istiridye, mayalı gıdalar, deniz ürünleri, leblebi, fıstık çinko bakımından çok zengin bileşenler içerir. Çinko, göz sağlığı için çok önemli bir vitamin olan A vitaminini içine alarak gözlerin güçlenmesinde oldukça yardımcı olur. Ispanak, bezelye, marul, brokoli, pazı, şalgam lutein ve zeaksantin açısından çok zengin bileşenler içerir.

Süt, yumurta, koyun ve sığır eti, balık, buğday, kepek, taze sebze ve meyveler de göz siniri hasarını önlemede çok önemli faydalar sağlayan B1 vitamini bakımından oldukça zengin olan bileşenler içerir.

Karalahana, ıspanak, yumurta sarısı, antioksidan bakımından oldukça zengin içeriklere sahipler. Antioksidanlar bakımından zengin olan bu besinler göz sağlığını olumsuz etkileyen damar ve sinir rahatsızlıklarından ve zararlı ışınlardan gözleri korumada da çok önemli faydalar sağlar.

Ton balığı, yumurta, tahıllı gıdalar ve mantar, D vitamini bakımından zengin içeriğe sahip olan besinlerdir. D vitamini, göz içi basıncının yükselmesi sonucu oluşan göz siniri harabiyeti olan ve erken teşhis konulup tedavi edilmediği durumda kalıcı görme kaybına yol açan çok önemli bir göz hastalığı olan göz tansiyonu; göze gelen ışınların retinanın üzerinde değil de önünde odaklanması nedeni ile gözün uzağı net görememesi durumu olan miyop göz hastalığına koruyucu bir etki oluşturur.

Magnezyum bakımından zengin içeriklere sahip besinler de göz sağlığını korumada çok önemli faydalar sağlar. Besinlerin yanı sıra beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzı da göz sağlığı üzerinde oldukça etkili olur.