Hayatın İçinden Bilgiler > Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Börek, Çörek Tarifleri, Çeşitleri, Hamur İşleri, Poğaçalar

PATATESLİ MEZGİT BÖREĞİ TARİFİ (BÖREK, ÇÖREK TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, HAMUR İŞLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler:

 

350 gr. un

 

175 gr. patates püresi

 

2 çay kaşığı limonsuyu

 

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

 

1/2 limonun kabuğu ince rendelenmiş

 

1/4 çay kaşığı tuz, karabiber

 

2 çorba kaşığı irmik

 

75 gr. erimiş tereyağı

 

1/4 çay kaşığı hint cevizi

 

İç Malzemesi

 

350 gr. mezgit fileto

 

350 gr. donmuş ıspanak

 

40 gr. erimiş yağ

 

Süsleme İçin

 

1 diş sarımsak

 

Limon dilimleri

 

Maydanoz

 

 

Tarifi, Yapılışı (Sıra İle):

 

Patates hamuru için un, kabartma tozunu ve tuzu bir kabın içinde karıştırın.

 

Kuru otları ve patates püresini ekleyin.

 

Erimiş tereyağ ile çalışarak hamur haline getirin.

 

Fırını 200° ayarlayın.

 

Tereyağını krema haline gelinceye kadar çırpın, sarımsağı, limon suyunu ve kabuğunu, tuzunu, biberini katın. Ispanağın suyunu iyice sıkın, ince kıyın.

 

Tereyağ karışımının üçte biriyle karıştırın, hint cevizini ekleyin.

 

İyice unlanmış bir yüzeyde hamuru açın, 25 x 30 cm. bir dikdörtgen haline getirin.

 

Fırın tepsisine yerleştirin.

 

Hamuru uzunlamasına üçe ayırabilmek için işaretleyin.

 

Hamurun tam ortasına irmiği serpiştirin.

 

Mezgit filetosunu (bilgi yelpazesi.net) koyun.

 

Üzerine sarımsaklı tereyağı sürün.

 

Üzerine ıspanak koyun, ikinci balık filetosunu yerleştirin, tekrar yağlayın.

 

İşaretlediğiniz yerlerden hamuru katlayın.

 

Kenarlarını 2,5 cm. aralıkla kesin, hamurun üzerini süsleyin.

 

Çırpılmış yumurta sürün.

 

Fırında 40-45 dakika pişirin, süsleyin ve servis edin.

 

“BÖREK VE ÇÖREK TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, HAMUR İŞLERİ "
SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER ” SAYFASINI GÖRMEK İSTERSENİZ
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar .... 9. **Yorum** ->Yorumu: şahane bir site burayı sevdimm  ->Yazan: Buse. Er  8. **Yorum** ->Yorumu: SIZIN SAYENIZDE YÜKSEK BIR NOT ALDIM SIZE TESSEKÜR EDIYORUM... ->Yazan: sıla 7. **Yorum** ->Yorumu: valla bu site çok süper .Bu siteyi kuran herkimse Allah razi olsun tüm ödevlerimi bu siteden yapiyorum.saolun mugladan sevgiler...:). ->Yazan: kara48500.. 6. **Yorum** ->Yorumu: çok güzel bir site. kurucularına çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim. ->Yazan: Tuncay. 5. **Yorum** ->Yorumu: ilk defa böyle bi site buldum gerçekten çok beğendim yapanların eline sağlık.  ->Yazan: efe . 4. **Yorum** ->Yorumu: ya valla çok güzel bisi yapmışınız. Çok yararlı şeyler bunlar çok sagolun  ->Yazan: rabia.. 3. **Yorum** ->Yorumu: Çok ii bilgiler var teşekkür ederim. Çok süper... Ya bu siteyi kurandan Allah razı olsun ..... süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Çok iyiydi. isime yaradı. Her kimse bu sayfayı kurduğu için teşekkür ederim  ->Yazan: pınar.. 2. **Yorum** ->Yorumu: çok güzel site canım ben hep her konuda bu siteyi kullanıyorum özellikle kullanıcı olmak zorunlu değil ve indirmek gerekmiyor ->Yazan: ESRA.. 1. **Yorum** ->Yorumu: Burada muhteşem bilgiler var hepsi birbirinden güzel size de tavsiyeederim.  ->Yazan: Hasan Öğüt. >>>YORUM YAZ<<< Adınız: Yorumunuz: Yorumunuzda Silmek istediğiniz kelime veya cümle varsa kelimeyi fare ile seçin ve delete tuşuna basın...    E Mail (Zorunlu Değil):