Hayatın İçinden Bilgiler > Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Börek, Çörek Tarifleri, Çeşitleri, Hamur İşleri, Poğaçalar

PATLICANLI BÖREK TARİFİ (BÖREK, ÇÖREK TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, HAMUR İŞLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler:

 

Hamur İçin Malzemeler

 

250 gram margarin,

 

1 su bardağı yoğurt

 

Yarım su bardağı sıvıyağ,

 

2 adet yumurta

 

1 paket kabartma tozu,

 

Alabildiği kadar un ve Tuz

 

İçi İçin

 

3-4 adet patlıcan,

 

200 gram kıyma

 

1 adet ince kıyılmış soğan,

 

Tuz, karabiber,

 

Pul biber

 

2-3 dal taze nane,

 

Çörekotu

 

 

Tarifi, Yapılışı (Sıra İle):

 

İç malzemesi için patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın.

 

Soğanı kıymayla birlikte kavurun.

 

Patlıcanları ekleyip karıştırın.

 

Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip, kısık ateşte pişirin.

 

Tencereyi ocaktan almadan önce ince kıyılmış taze naneyi ekleyip soğumaya bırakın.

 

Hamur için oda sıcaklığındaki margarini, yoğurt ve sıvıyağıyla birlikte bir kaba alın.

 

Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırıp, akıyla diğer yumurtayı hamura ekleyin.

 

Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

 

Hamuru 3 eşit parçaya ayırın.

 

Her parçayı unlu zeminde dikdörtgen şeklinde açın.

 

İç malzemesinin 1/3'ünü ilk hamurun ortasına yayın.

 

Hamurun kenarlarını patlıcanlı malzemenin üzerini örtecek şekilde kapatın.

 

Hamurun kat kısmı altta kalacak şekilde yağlı kağıt ile kaplı tepsiye yerleştirin.

 

Diğer parçaları (bilgi yelpazesi.net) da aynı şekilde hazırlayın.

 

Böreklerin üzerine fırçayla yumurta sarısı sürün.

 

İnce uçlu bıçakla böreklerin üzerine çizikler atıp, çörekotu serpin.

 

Önceden ısıtılmış 175C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 

Dilimleyerek servis yapın.

 

  










“BÖREK VE ÇÖREK TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, HAMUR İŞLERİ "
SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINI GÖRMEK İSTERSENİZ
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar

....

9. **Yorum**
->Yorumu: şahane bir site burayı sevdimm 
->Yazan: Buse. Er 

8. **Yorum**
->Yorumu: SIZIN SAYENIZDE YÜKSEK BIR NOT ALDIM SIZE TESSEKÜR EDIYORUM...
->Yazan: sıla

7. **Yorum**
->Yorumu: valla bu site çok süper .Bu siteyi kuran herkimse Allah razi olsun tüm ödevlerimi bu siteden yapiyorum.saolun mugladan sevgiler...:).
->Yazan: kara48500..

6. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel bir site. kurucularına çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim.
->Yazan: Tuncay.

5. **Yorum**
->Yorumu: ilk defa böyle bi site buldum gerçekten çok beğendim yapanların eline sağlık. 
->Yazan: efe .

4. **Yorum**
->Yorumu: ya valla çok güzel bisi yapmışınız. Çok yararlı şeyler bunlar çok sagolun 
->Yazan: rabia..

3. **Yorum**
->Yorumu: Çok ii bilgiler var teşekkür ederim. Çok süper... Ya bu siteyi kurandan Allah razı olsun ..... süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Çok iyiydi. isime yaradı. Her kimse bu sayfayı kurduğu için teşekkür ederim 
->Yazan: pınar..

2. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel site canım ben hep her konuda bu siteyi kullanıyorum özellikle kullanıcı olmak zorunlu değil ve indirmek gerekmiyor
->Yazan: ESRA..

1. **Yorum**
->Yorumu: Burada muhteşem bilgiler var hepsi birbirinden güzel size de tavsiyeederim. 
->Yazan: Hasan Öğüt.

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz:


Yorumunuzda Silmek istediğiniz kelime veya cümle varsa kelimeyi fare ile seçin
ve
delete tuşuna basın...

 


 E Mail
(Zorunlu Değil):