Hayatın İçinden Bilgiler >Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Dolma Tarifleri, Sarma Tarifleri Çeşitleri

BONFİLE SARMASI TARİFİ (DOLMA TARİFLERİ, SARMA TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler:

 

2 çorba kaşığı zeytinyağı

 

1 adet soğan

 

2 adet havuç

 

1 adet kabak

 

5 dal taze fasulye

 

1 tatlı kaşığı tuz

 

1 tatlı kaşığı karabiber

 

1 tutam maydanoz

 

 

Tarifi, Yapılışı (Sıra İle):

 

Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve kızdırın.

 

1 adet soğanı ince dilimler halinde doğrayın.

 

Soğanları kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

 

2 adet havucu ince dilimler halinde kesin.

 

Havuçları da soğanlarla birlikte sote edin.

 

1 adet kabağın kabuklarını içinden ayırın, kabuklarını ince dilimler halinde kesin ve tavaya ekleyin.

 

5 dal taze fasulyeyi ince ince doğrayın ve tavaya ilave edin.

 

Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberi ekleyin.

 

Üzerine kestiğiniz kabakları da ilave edin.

 

1 tutam maydanozu ince ince kıyın ve sebzelerin üzerlerine serpin.

 

5 dakika sote ettikten sonra tavanın altını kapatın.

 

Çok ince dövülmüş bonfilelerin üzerine bir tutam kara biber serpin.

 

Hazırladığınız sebzelerden yaprak biçimine getirdiğiniz ve yaydığınız bir adet bonfilenin üzerine, 1 çorba kaşığı koyup iyice yayın.

 

Eti yuvarlayarak bonfileyi parçalamadan ve sıkı bir biçimde sarın.

 

Bonfileleri fırın tepsisine dizin ve etlerin üzerini yağlayın.

 

Sarmaların dağılmasından endişe ederseniz kürdanlar saplayarak dağılmasını önleyebilirsiniz.

 

Önceden (bilgi yelpazesi.net) ısıtılmış 180-200° fırında 15 dakika pişirin.

 

Etler pişerken bir tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve kızdırın.

 

4 diş sarımsağı küçük küçük kesip, kızgın yağda kavurun.

 

Bu sırada 4 adet sivribiberi ince ince kıyın ve sarımsaklarla birlikte kavurun.

 

2 adet domatesi küçük küpler şeklinde doğrayın kaba ve ekleyin.

 

Domatesi biber ve sarımsaklarla birlikte iyice karıştırıp 2 dakika pişirin.

 

1 çorba kaşığı salça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

 

1 tatlı kaşığı un, 1 çorba kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

 

Sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

 

Fırında pişirdiğiniz bonfileleri dilimleyerek servis tabağına alın.

 

Sarma dilimlerinin üzerine hazırladığınız sostan dökerek servis yapın.

 

Püf Noktası Aldığınız bonfileleri kasapta iyice dövdürüp inceltin, ya da siz dövün. Bonfilelerin geniş ve çok ince olması lazım. Sardığınız ruloların açılmasından endişe ederseniz, ruloların üzerine kürdanlar saplayarak fırına verebilirsiniz. Yanında garnitür olarak pilav ya da patates ile servis yapabilirsiniz.

 

  










“DOLMA, SARMA TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar

....

9. **Yorum**
->Yorumu: şahane bir site burayı sevdimm 
->Yazan: Buse. Er 

8. **Yorum**
->Yorumu: SIZIN SAYENIZDE YÜKSEK BIR NOT ALDIM SIZE TESSEKÜR EDIYORUM...
->Yazan: sıla

7. **Yorum**
->Yorumu: valla bu site çok süper .Bu siteyi kuran herkimse Allah razi olsun tüm ödevlerimi bu siteden yapiyorum.saolun mugladan sevgiler...:).
->Yazan: kara48500..

6. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel bir site. kurucularına çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim.
->Yazan: Tuncay.

5. **Yorum**
->Yorumu: ilk defa böyle bi site buldum gerçekten çok beğendim yapanların eline sağlık. 
->Yazan: efe .

4. **Yorum**
->Yorumu: ya valla çok güzel bisi yapmışınız. Çok yararlı şeyler bunlar çok sagolun 
->Yazan: rabia..

3. **Yorum**
->Yorumu: Çok ii bilgiler var teşekkür ederim. Çok süper... Ya bu siteyi kurandan Allah razı olsun ..... süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Çok iyiydi. isime yaradı. Her kimse bu sayfayı kurduğu için teşekkür ederim 
->Yazan: pınar..

2. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel site canım ben hep her konuda bu siteyi kullanıyorum özellikle kullanıcı olmak zorunlu değil ve indirmek gerekmiyor
->Yazan: ESRA..

1. **Yorum**
->Yorumu: Burada muhteşem bilgiler var hepsi birbirinden güzel size de tavsiyeederim. 
->Yazan: Hasan Öğüt.

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz:


Yorumunuzda Silmek istediğiniz kelime veya cümle varsa kelimeyi fare ile seçin
ve
delete tuşuna basın...

 


 E Mail
(Zorunlu Değil):