Hayatın İçinden Bilgiler >Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Dolma Tarifleri, Sarma Tarifleri Çeşitleri

ENGİNAR DOLMASI TARİFİ (DOLMA TARİFLERİ, SARMA TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler:

 

4 tane enginar

 

250 gr asma yaprağı

 

2 soğan 1 havuç

 

1 kaşık şeker

 

1 kahve fincanı zeytinyağı

 

1 limon suyu

 

1 çay kaşığı dolma baharı

 

İçi

 

1 su bardağı pirinç

 

1 kaşık şeker

 

5 adet karanfil

 

1 kaşık kuş üzümü

 

1 kaşık çam fıstığı

 

2 adet soğan

 

1/2 demet dereotu,

 

1/2 demet nane

 

1 demet rezene

 

 

Tarifi, Yapılışı (Sıra İle):

 

Enginar ayıklanır, limonlu su ile ovulur, kararmasın diye su içinde bırakılır.

 

Tencereye soğan doğranır, yağ ile kavrulur, pirinç ilave edilip kısık ateşte 5 dakika kavrulur.

 

1 bardak su ilave edilir, üzerine kuş üzümü, kavrulmuş fıstık, şeker ve tuz konur.

 

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

 

Dolma baharı ve yeşillikler ilave edilir, karıştırılır.

 

Asma yaprakları sıcak suya bastırılıp çıkarılır, sıkılır, bir tabağa tarafları ortaya gelecek şekilde 4 yaprak yayılır.

 

Enginarın içine 2 yemek kaşığı dolma içi konur, tabağın tam ortasına yerleştirilir.

 

Yaprakla bohça gibi kapatılır sarılır, iplikle bağlanır.

 

Hepsi bu şekilde (bilgi yelpazesi.net) hazırlanır.

 

Tencerenin dibine 2 soğan doğranır, havuç halka şeklinde kesilir, karanfil de konarak, hazırlanan enginar dizilir.

 

Üzerini geçecek kadar su, zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir.

 

Bir tabak kapatılıp kısık ateşte 30 dakika pişirilir.

 

Soğuk servis yapılır.

 

  










“DOLMA, SARMA TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar

....

9. **Yorum**
->Yorumu: şahane bir site burayı sevdimm 
->Yazan: Buse. Er 

8. **Yorum**
->Yorumu: SIZIN SAYENIZDE YÜKSEK BIR NOT ALDIM SIZE TESSEKÜR EDIYORUM...
->Yazan: sıla

7. **Yorum**
->Yorumu: valla bu site çok süper .Bu siteyi kuran herkimse Allah razi olsun tüm ödevlerimi bu siteden yapiyorum.saolun mugladan sevgiler...:).
->Yazan: kara48500..

6. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel bir site. kurucularına çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim.
->Yazan: Tuncay.

5. **Yorum**
->Yorumu: ilk defa böyle bi site buldum gerçekten çok beğendim yapanların eline sağlık. 
->Yazan: efe .

4. **Yorum**
->Yorumu: ya valla çok güzel bisi yapmışınız. Çok yararlı şeyler bunlar çok sagolun 
->Yazan: rabia..

3. **Yorum**
->Yorumu: Çok ii bilgiler var teşekkür ederim. Çok süper... Ya bu siteyi kurandan Allah razı olsun ..... süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Çok iyiydi. isime yaradı. Her kimse bu sayfayı kurduğu için teşekkür ederim 
->Yazan: pınar..

2. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel site canım ben hep her konuda bu siteyi kullanıyorum özellikle kullanıcı olmak zorunlu değil ve indirmek gerekmiyor
->Yazan: ESRA..

1. **Yorum**
->Yorumu: Burada muhteşem bilgiler var hepsi birbirinden güzel size de tavsiyeederim. 
->Yazan: Hasan Öğüt.

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz:


Yorumunuzda Silmek istediğiniz kelime veya cümle varsa kelimeyi fare ile seçin
ve
delete tuşuna basın...

 


 E Mail
(Zorunlu Değil):