Hayatın İçinden Bilgiler >Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Dolma Tarifleri, Sarma Tarifleri
LABNELİ KABAK DOLMASI TARİFİ (DOLMA, SARMA TARİFLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)
Malzemeler
KÜÇÜK KABAK
80 GR LABNE PEYNİRİ
2 YUMURTA AKI
1/4 SU BARDAĞI SÜT (LIGHT)
1/4 SU BARDAĞI KREMA
3 SAP ARPACIK SOĞANI
ZEYTİNYAĞI KOMİLİ
Yapılışı
Kabakları yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın.
İçlerini hafifçe oyun ve çıkan içleri bir tarafa ayırın.
Kabakları kaynar tuzlu suda 3 dakika tutup, süzün.
Kıyılmış arpacık soğanlarını, bir tarafa bıraktığınız kabak içleri ile birlikte, 2 çorba kaşığı zeytinyağında çevirin.
Bunları 5 dakika hafif ateşte pişirmeye bırakın.
Sonra bunlara süt ve kremayı, tuzu, biberi ve bir tutam muskat’ı katın ve 10 dakika daha pişirin.
Ateşten alıp ılınmaya bırakın.Bu sırada yumurta aklarını kar köpüğü gibi çırpın.
Köpükleri kaşık (bilgi yelpazesi.net) kaşık soğanlı kabaklara katın.
Ardından da labneyi ekleyin.
Kabakları bu karışımla doldurun ve bir yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üstlerine biraz zeytinyağı gezdirirseniz kabakların kurumasını engellersiniz.
Kabakları 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun...
“DOLMA, SARMA TARİFLERİ " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<
“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<
"HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER ” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<
| |||||