Hayatın İçinden Bilgiler >Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Dolma Tarifleri, Sarma Tarifleri

YAPRAK SARMASI TARİFİ (DOLMA, SARMA TARİFLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler

 

250 gr salamura veya taze yaprak

 

250 gr koyun kıyması

 

3 orta boy soğan

 

1 kahve fincanı pirinç

 

1/2 demet maydanoz

 

1/2 demet dereotu ( dilerseniz nane de koyabilirsiniz)

 

1 yemek kaşığı domates ezmesi

 

 

Tarif

 

Salamura yaprakların tuzunu çıkartmak için birkaç kere yıkayın.

 

Kaynamış suda 3-4 dk haşlayın.

 

Soğanları ince ince doğrayın.

 

Kıyma, kıyılmış dereotu, maydanoz, domates ezmesi, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1/2 bardak su katıp hepsini karıştırın.

 

Büyük yaprakları ortadan ikiye bölün sap ve orta damarını çıkartın.

 

1 tatlı kaşığı içten koyup sararak ufak dolmalar yapın.

 

Tencerenin içine bir kat yaprak döşeyin ve üzerine dolmaları yerleştirin.

 

Dolmaların (bilgi yelpazesi.net) seviyesinde su ve 2 kaşık yağ koyun.

 

Üstünü de artan yapraklarla kapatın.

 

Tencerenin kapağını kapatıp önce hızlı sonra da kısık ateşte pişirin.

 

Sarımsaklı ya da sade yoğurtla servis yapın.

 

Afiyet Olsun...

 

  










“DOLMA, SARMA TARİFLERİ " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar (HenüzYorumYok)

.

>Yazan: ...
>Yorum:
... .

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: