Hayatın İçinden Bilgiler >Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Dolma Tarifleri, Sarma Tarifleri
ZEYTİNYAĞLI DOLMA TARİFİ (BİBERLİ) (DOLMA, SARMA TARİFLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)
Malzemeler
1,5 su bardağı pirinç
5 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 adet küp şeker
2 çorba kaşığı kuru nane 1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı dolma bahan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı su
Tuz
Hazırlanışı
1- Tencereye zeytinyağı koyulup; küp doğranmış soğan/dolmalık fıstıklar ve kuş üzümü kavrulur. Pirinçler ilave edilerek 3 – 4 dakika daha kavrulur.
2- Su, tuz, küp şeker, nane, kıyılmış dereotu, kimyon, karabiber, dolma baharı ve tarçın da eklenerek pilav iyice (bilgi yelpazesi.net) karıştırılır.
3- Suyu çekilince ateşten alınır. Dolma içi soğutularak, kullanıma hazır hale getirilir.
Afiyet Olsun...
|