Hayatın İçinden Bilgiler >Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Dolma Tarifleri, Sarma Tarifleri

ZEYTİNYAĞLI SARMA / DOLMA TARİFİ (DOLMA, SARMA TARİFLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Zeytinyağlı sarmayı ister çok iyi sarın, isterseniz en zengin malzemeleri kullanın, pişirirken dikkat etmezseniz istediğiniz sonucu alamazsınız. En iyisi mi, zeytinyağlı sarmaları tencereye koyarken her katına sıvı yağ ve limon suyu katıp, üzerlerini örtecek kadar su ekleyin. Önce hararetli, sonra hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

 

Malzemeler:

 

1/2 kg salamura yaprak

 

2 bardak pirinç

 

3 soğan

 

3 kaşık dolma fıstığı

 

3 kaşık kuş üzümü

 

1 tatlı kaşığı şeker

 

1 çay bardağı zeytinyağı

 

karabiber,

 

nane,

 

tuz

 

yenibahar,

 

tarçın

 

 

Yapılışı:

 

Yaprakları suda biraz bekletelim tuzu çıkana kadar.

 

Pirinci yıkayalım, tencereye yağı alalım ve soğanları fıstıklarla pembeleşene kadar kavuralım.

 

Pirinci ekleyelim kavuralım.

 

Baharatları ve kuş üzümünü ilave edelim biraz daha kavuralım ve 1 bardak sıcak su koyalım ve suyunu çekene kadar pişirelim ve (bilgi yelpazesi.net) demlendirelim. (gerekirse biraz daha sıcak su ilave edelim)

 

Yaprakları harcımızla saralım.

 

Yırtık yapraklarla tencerenin dibini döşeyelim üzerine sardığımız sarmaları dizelim,zeytinyağı gezdirelim üzerine(parlak olması için) ve tabak kapatalım üzerine.4 bardak sıcak su ilave edip pişirelim.(kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika)

 

Soğutup limonla servis edelim.

 

Afiyet Olsun...

 

  










“DOLMA, SARMA TARİFLERİ " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar (HenüzYorumYok)

.

>Yazan: ...
>Yorum:
... .

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: