Hayatın İçinden Bilgiler > Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Reçel Tarifleri, Marmelat Tarifleri, Çeşitleri

PORTAKAL REÇELİ TARİFİ (2) (REÇEL TARİFLERİ, MARMELAT TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler

 

1 bardak kabuk

 

2 bardak şeker

 

Yarım bardaktan fazla su

 

 

Tarif

 

Evde çıkan portakal kabuklarını yumuşayana kadar haşlayıp sularını sıkarak rondodan geçiriyorum. Çok sıkışık olarak doldurulmadan ölçülmüş bir bardak kabuğa 2 bardak şeker ,yarım bardaktan az fazla su ilave ediyoruz.

 

9 bardak kabuk

 

18 bardak şeker ve

 

6 bardak su kullandım.

 

Burada ölçü ocağa koyup şekeri eridiğinde koyu kıvamlı bir çorba şeklinde olmalı eğer kaynarken dibi tutuyorsa şeker veya suyu eksik olabilir.

 

Kıvamı alana kadar kaynatıyoruz köpükleri topluyoruz ve kıvamı geldiğinde yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Küçük bir tabağa aldığımız reçeli dolapta soğutarak kıvamı kontrol ederiz yada kesmeşekere damlattığımız da dağılmamalı.

 

Bu reçeli içleri ile hazırlamak istersek; kabuklarını yine aynı şekilde hazırlıyoruz ve portakalları küp küp doğruyoruz. Kabuk (bilgi yelpazesi.net) su karışımına ilave ediyoruz. 1 kilo portakala 2 kilo şeker kullanabiliriz. Yine şeker eridikten sonra kıvamı koyu ise 1-2 bardak su ilave edebiliriz.

 

Ayrıca portakal kabuklarını buzlukta saklayıp istediğiniz de kaynar suya atarak reçeli hazırlamaya başlaya bilirsiniz.

 

Afiyet Olsun...

 

  










“REÇEL, MARMELAT TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar (HenüzYorumYok)

.

>Yazan: ...
>Yorum:
... .

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: