Hayatın İçinden Bilgiler > Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Tatlı Tarifleri, Tatlılar, Tartlar, Turtalar, Çeşitleri

BURSA LOKUMU TARİFİ (TATLI TARİFLERİ, TARTLAR, TURTALAR, ÇEŞİTLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler

 

1 tatlı kaşığı bira mayası

 

1 yemek kaşığı toz şeker

 

1 yumurta sarısı

 

2 adet patates

 

2 kaşık tahin

 

1/2 lt süt

 

çörek otu

 

ceviz içi

 

1 kg un

 

susam

 

tarçın

 

bahar

 

tuz

 

 

Tarif

 

Bira mayası, süt, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu karıştırıp kabartın, 1 kg unun içine boşaltın.

 

Haşlanmış ve ezilmiş iki orta boy patates, biraz tuz ve yarım lt sütle yoğurun ve mayalanmasını bekleyin.

 

Mayası kıvama geldiğinde iri bir portakal büyüklüğünde bir parça koparın, yağlanmış tepsi üzerinde elle yassıltın ve üzerine dövülmüş ceviz, biraz toz şeker, tarçın ve bahar serpin.

 

Bir-iki kaşık da tahin döküp, rulo haline getirin.

 

Hamur bitinceye (bilgi yelpazesi.net) kadar işleme devam edin.

 

Hazırlanan rulolar ya olduğu gibi tepsiye konulup, öylece pişirilir sonradan kesilir ya da pişmeden önce kesilip tepsiye öyle dizilir.

 

Pişirmeden önce biraz kabarması için bekletin, üzerlerine yumurta sansı sürün, susam ve çörek otu serpin.

 

Fırından çıktıktan sonra üzerine ıslak bezle örtün ve böylece yumuşak olmasını sağlayın.

 

Afiyet Olsun...

 

  







“TATLI TARİFLERİ, TATLILAR, TARTLAR, TURTALAR, ÇEŞİTLERİ "
SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar (HenüzYorumYok)

.

>Yazan: ...
>Yorum:
... .

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: