Hayatın İçinden Bilgiler > Yemek Tarifleri, Beslenme Ve Mutfak > Tatlı Tarifleri, Tatlılar, Tartlar, Turtalar, Çeşitleri

İNCİR UYUTMASI TARİFİ (TATLI TARİFLERİ, TARTLAR, TURTALAR, ÇEŞİTLERİ) (YEMEK TARİFLERİ)

 

 

 

Malzemeler

 

1 Porsiyon üzerinden kaç kişilik isterseniz o kadar arttırabilirsiniz

 

1 bardak süte

 

3-4 kuru incir(çok büyükse 3 yeterli)

 

1 tatlı kaşığı dolu olmayan şeker

 

Tüm malzemeye 1 vanilya

 

 

Tarif

 

Yapmak istediğimiz porsiyona göre incirler sıcak suda bekletip yumuşayınca çok küçük olarak doğranır.

 

Süt ocakta vanilya ve şekeri eriyene kadar ılıtılır. (Mayalama sıcaklığı seviyesinde).

 

Sütün bir bardağı biraz daha ısıtılarak küçük doğranmış incirlerin üzerine yavaşça dökülerek incirler kaşıkla ezilir. (Blendırdan da geçirilebilir ama ben arada ufak parçaların kalmasını tercih ediyorum)

 

İncirler iyice ezilince tüm malzeme karıştırılıp toprak kap yada kaselere bölüştürülüp yoğurt gibi üzeri örtülerek mayalanmaya (bilgi yelpazesi.net) bırakılır. Ya da fırını 50 derece ısısında ara ara kapağı açılarak yaklaşık 2 saate mayalanıyor.

 

1-2 saat dolapta bekletip Ceviz ve tarçın ile servis yapabilirsiniz.

 

Bu arada az yağlı süt kullanmayın malum az yağlı sütlerin mayalanma kapasitesi düşük olduğu için katılaşma olmuyor.

 

Afiyet Olsun...

 

  







“TATLI TARİFLERİ, TATLILAR, TARTLAR, TURTALAR, ÇEŞİTLERİ "
SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

“YEMEK TARİFLERİ, BESLENME VE MUTFAK " SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

"
HAYATIN İÇİNDEN BİLGİLER
” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN
>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar (HenüzYorumYok)

.

>Yazan: ...
>Yorum:
... .

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: