hayatın içinden bilgiler > yemek tarifleri, beslenme ve mutfak > tatlı tarifleri, tatlı çeşitleri, tartlar, turtalar

LOKMA TATLISI (TATLI TARİFLERİ, TATLI ÇEŞİTLERİ, TARTLAR, TURTALAR)

 

 

Malzemeler : (4 kişi için)

 

4 su bardağı un

1 adet yumurta

1-1,5 su bardağı ılık su

Yeteri kadar maya

1 Çay kaşığı tuz

Kızartmak için :

Ayçiçek yağı

Şurup için :

3 su bardağı şeker

2 su bardağı su

½ limon suyu

 

Hazırlanışı :

 

Unu eleyin, ortasını havuz gibi açın. Maya, yumurta, ılık su ve tuz koyarak karıştırın.

 

Boza kıvamında akıcı bir hamur hazırlayın. Hamuru sıcak ortamda ağzı kapalı olarak 20 dakika mayalanması için bekletin.  Yeterince mayalandıktan sonra hamur avuç içinde sıkılarak yağa batırılmış çay kaşığı yardımıyla (çay kaşığı ile yapmakta zorlanırsanız, lokma makinesi kullanın) bilye büyüklüğünde parçalar alınıp yağda kızartılır. (Önceden su, şeker ve limon karışımında (bilgi yelpazesi.net) bir taşım kaynatılarak hazırlanan şurup ılıması için bekletilir. Sonra kullanılır.)

 

Yağdan aldığımız kızarmış hamur ılıtılmış şurubun içerisine atılır ve çok az bekletildikten (şekeri çekinceye kadar) sonra çıkartılır.

 

  







“TATLI TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, TARTLAR, TURTALAR ” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN

>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar (1)

.

>Yazan: naz
>Yorum:
Şu tatliyi deneyecem simdi.

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: