hayatın içinden bilgiler > yemek tarifleri, beslenme ve mutfak > tatlı tarifleri, tatlı çeşitleri, tartlar, turtalar

MARMELATLI PUF (BERLİNER) (TATLI TARİFLERİ, TATLI ÇEŞİTLERİ, TARTLAR, TURTALAR)

 

  

Malzemeler:

 

Hamur:

1 paket Mayalı Un

1 çay kaşığı Kabartma Tozu

75 g yumuşak margarin

1 yumurta

1 yumurta sarısı

2 çay bardağı ılık süt

 

İç malzeme:

1 yumurta akı

3-4 yemek kaşığı marmelat

 

Üzeri için:

Pudra şekeri

 

Hazırlanışı:

 

Hamur: Un, maya ve hamur kabartma tozunu karıştırın. Üzerine margarin, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı ve ılık sütü ilave edip kaba yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar (yaklaşık 5-10 dakika) yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi 2 katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletin.

 

Süre sonunda hamurdan aldığınız parçaları 0,5 cm kalınlığında açın. 7-8 cm çapındaki bir bardak veya fincan ile parçaları ayırmadan hamur üzerinde işaretleme yapın. Bu yuvarlakların kenarlarına parmak ucu ile yumurta akı sürün ve ortasına 1 çay kaşığı marmelat koyun. Yine aynı kalınlıkta açtığınız diğer bir hamuru üzerine kapatın. Kullandığınız bardak veya fincan ile, marmelat tepecikleri ortada kalacak şekilde, keserek Berliner’leri ayırın. Hamurun tümünde bu işlemleri yaptıktan sonra (bilgi yelpazesi.net) bir tepsiye dizin ve üzerini örterek 30-40 dakika bekletin.

 

Süre sonunda kızdırılmış bol sıvı yağa atın, devamlı çevirerek kızartın. (Bu esnada yağ çok kızgın olmamalıdır.) Yağdan alıp kağıt peçete üzerine koyun.

 

Soğuyunca pudra şekeri serperek servis yapın.

 

  







“TATLI TARİFLERİ, ÇEŞİTLERİ, TARTLAR, TURTALAR ” SAYFASINA GERİ DÖNMEK İÇİN

>>>TIKLAYIN<<<

Yorumlar

....

9. **Yorum**
->Yorumu: şahane bir site burayı sevdimm 
->Yazan: Buse. Er 

8. **Yorum**
->Yorumu: SIZIN SAYENIZDE YÜKSEK BIR NOT ALDIM SIZE TESSEKÜR EDIYORUM...
->Yazan: sıla

7. **Yorum**
->Yorumu: valla bu site çok süper .Bu siteyi kuran herkimse Allah razi olsun tüm ödevlerimi bu siteden yapiyorum.saolun mugladan sevgiler...:).
->Yazan: kara48500..

6. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel bir site. kurucularına çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim.
->Yazan: Tuncay.

5. **Yorum**
->Yorumu: ilk defa böyle bi site buldum gerçekten çok beğendim yapanların eline sağlık. 
->Yazan: efe .

4. **Yorum**
->Yorumu: ya valla çok güzel bisi yapmışınız. Çok yararlı şeyler bunlar çok sagolun 
->Yazan: rabia..

3. **Yorum**
->Yorumu: Çok ii bilgiler var teşekkür ederim. Çok süper... Ya bu siteyi kurandan Allah razı olsun ..... süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Çok iyiydi. isime yaradı. Her kimse bu sayfayı kurduğu için teşekkür ederim 
->Yazan: pınar..

2. **Yorum**
->Yorumu: çok güzel site canım ben hep her konuda bu siteyi kullanıyorum özellikle kullanıcı olmak zorunlu değil ve indirmek gerekmiyor
->Yazan: ESRA..

1. **Yorum**
->Yorumu: Burada muhteşem bilgiler var hepsi birbirinden güzel size de tavsiyeederim. 
->Yazan: Hasan Öğüt.

>>>YORUM YAZ<<<

Adınız:
Yorumunuz: